Aurixi Slowjuicer: Stil, krachtig en sappig

De Aurixi Slowjuicer is een verticale masticating sapcentrifuge die werkt met een schroeftechniek. Het vermogen is 150 watt en het toerental ligt rond de 80 omwentelingen per minuut, wat typisch is voor slowjuicers. De sapopvangbeker heeft een inhoud van 600 ml en is voorzien van een scheidingswand om schuim te verminderen. De pulp wordt apart opgevangen in een 800 ml container. De behuizing is gemaakt van zwart ABS-kunststof met een matte afwerking, wat vingerafdrukken goed verbergt. De sapstukken zijn van Tritan, een BPA-vrij kunststof dat stevig en helder is. De opening voor groenten en fruit is relatief smal (ongeveer 4,5 cm), waardoor je grotere stukken eerst moet snijden. Bij de set worden een reinigingsborstel, een drukstamper en een receptenboekje meegeleverd. De montage is eenvoudig en de onderdelen klikken stevig in elkaar. Wel is het belangrijk om de juiste volgorde te hanteren, anders draait de machine niet.

Niet alles is perfect. Het grootste minpunt is de smalle vulopening. Appels, peren en andere grotere vruchten moeten in vieren worden gesneden, wat extra werk geeft. Ook wortelen moeten in stukken van maximaal 5 cm worden gehakt. Dit verlengt de bereidingstijd aanzienlijk. Daarnaast is de 600 ml opvangbeker aan de kleine kant voor een groter gezin. Als je meerdere glazen sap wilt maken, moet je tussendoor de beker legen. De pulpcontainer is wel groter, maar ook die raakt snel vol. Verder had ik soms last dat de zeef verstopt raakte bij zeer vezelige groenten zoals bleekselderij. Dat vereist dan dat je de machine uitzet, de zeef schoonmaakt en weer verder gaat. Tot slot is de garantieperiode van twee jaar vrij standaard, maar niet uitzonderlijk. Er zijn merken die drie of vijf jaar bieden.

Als je overweegt deze Aurixi slowjuicer aan te schaffen, zijn er een paar dingen om in gedachten te houden. Ten eerste: dit is geen apparaat voor iemand die haast heeft. Het voorsnijden en het langzame proces maken het sap maken tot een rustmoment, niet tot een snelle ochtendroutine. Als je bereid bent die tijd te investeren, levert het wel de beste sapkwaliteit op. De stille motor is een groot pluspunt, zeker als je ’s ochtends vroeg niemand wilt wekken. De sapopbrengst is hoog, dus je haalt er het maximale uit je groenten en fruit. De reiniging is relatief eenvoudig, maar wees wel voorbereid dat de zeef even aandacht nodig heeft. Voor wie veel sap maakt, raad ik aan om direct na gebruik te spoelen, anders droogt de pulp vast. De 600 ml beker is voldoende voor één tot twee glazen; voor een gezin van vier zou ik een model met een grotere beker overwegen. Ook de smalle opening vraagt om geduld; als je vaak grotere appels gebruikt, is het handig om een goede snijplank en mes bij de hand te hebben. Al met al is dit een prima instapmodel voor wie kennis wil maken met slowjuicen, maar ervaren gebruikers willen misschien een duurder model met bredere opening en grotere beker.